Speisen in Alt-Bachs

Die kleine Zürcher Gemeinde Bachs bietet für ihre knapp sechshundert Einwohner gleich drei Höfe an, in denen der Besucher typische Schweizer Gerichte auf hohem Niveau findet.

Bachs, obwohl nur knapp zwanzig Kilometer von Zürich entfernt, ist aufgrund seiner fehlenden Anbindung an den öffentlichen Verkehr sehr ländlich geblieben. Für kulinarische Entdeckungsreisende ist es deshalb ratsam, sich vorher über die Öffnungszeiten zu informieren.

Regional und saisonal

Bachserforelle, Kalb und Schweizer Weine bietet der Neuhof Bachs jeweils von Donnerstag- bis Samstagabend in der Sternenstraße. Üppiger Blumenschmuck lädt zu stilvollen Festlichkeiten ein, lokale Events wie das Treberwurst-Essen im Januar locken Gäste auch aus der Ferne an. Für Vegetarier bietet das Menu eine besondere Gaumenfreude.

Eine Besenbeiz mit angeschlossenem Bauernhof und Hofladen bietet der Eichhof in der gleichnamigen Straße. Ebenfalls abends von Donnerstag bis Samstag findet man hier neben urigen Speisen wie Brättli und Speck ein wechselndes Tagesmenu. Spezielle Anlässe wie das Sommer-Barbecue oder Halloween-Raclette sowie Angebote für Gesellschaften außerhalb der regulären Öffnungszeiten runden das Angebot ab.

Eine weitere Besenbeiz ist der Landwirtschaft betreibende Huebhof im nördlichen Bachs. Hier werden dem Gast montags und dienstags vor allem hofeigene Produkte angeboten, an speziellen Tagen wie Muttertag lädt ein Brunchmenu zum Verweilen ein. Eine Besonderheit dieses Hofes ist die Möglichkeit, im Stroh zu übernachten und am nächsten Tag ein üppiges Frühstück zu genießen.

Bewertungen der Gäste

Alle drei Beizen haben in den Kommentaren ihrer Gäste jeweils viereinhalb von fünf Sternen erhalten. Ambiente, Gastfreundlichkeit und Qualität der Speisen werden als hervorragend eingestuft.